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公司地址: | 福州市晋安区远洋路508号东方水都4#13店面 |
发布时间:2020-09-14 03:11:56
海鲜池在管理***上的注意事项
1、为确保海鲜的成活率及酒楼的海鲜质量,要严把质量验收关,与供货商划清关系,不得以权谋私、损公肥私。
2、密切关注海鲜市场,丰富并适时调整本部进货品种,坚持以质论价、同质价廉、同价质优的原则进货,为确保海鲜质量与毛利提供有力保障。
3、及时了解***各地海鲜市场动态,根据市场制定采购计划,体现“鲜全廉”的超市理念,引导顾客消费。
4、期考察本地海鲜市场及同行,根据本地市场和顾客需求,土建海鲜池,合理调整海鲜养殖结构与售价。
海鲜池换水还必须留意。夏秋季节换水必须更立即紧凑型一些,而在秋冬季时节换水能够适度的慢慢。除非是必需(海鲜池环境污染比较严重,必须完全清理),一般状况下假如海鲜池运行一切正常,那麼每一次海鲜池要是更换旧水的四分之一上下就可以。给挪动海鲜池更换的新水必须提早喂养,给水体杀菌消毒,将水里的氢气消除掉。换水时,应当先取下旧水,随后将新水顺着玻璃缸壁慢慢地倒入。留意,酒楼海鲜池,新水不可以立即冲洗鱼群的身体,更不可以倒入毁坏海鲜池中平稳的水体自然环境哦。一周2次,不必立即日晒時间过长,水在换的情况下要首先用塑料软管抽出来下一层的不干净的东西,每一次更换海鲜池的三分之二的时较为适合,新接的水需在自然光下晒两三天,换的情况下尽可能不必导致温度差过大,一周要quan方位尘杯一个海鲜池。
海鲜池的使用规范:
1.墙面不能有污迹、***屎,连江海鲜池,连结干净、明亮。
2.物品摆放合理整齐。
3.用具不能有污垢,随时刷洗擦干待用。
4.海鲜池办公桌上物品摆放整齐、干净。
5.下水道盖要保证无污垢,海鲜池厂,每日对水沟进行清洗,沟壁干净无污垢。清除杂物,以保证流水清澈,水流通顺。
6.所有物品不可随意的放置于地面,保证海鲜池畅通。
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